北海道・噴火湾のほたて養殖発祥地「礼文華」の活ほたて。甘みが濃厚で最高のほたてです。北海スキャロップが北海道・礼文華活ほたてを全国へお届けします。

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会社紹介

ごあいさつ

s工業立国である日本は食料のおよそ65%以上を海外から輸入しています。
その輸入品に高濃度の農薬が検出されたり、クローン問題が論議されるなど、
多くの問題を抱えています。
今、消費者は安全を求めています。
生産者の顔の見える商品、そしてその確かな商品が直接消費者の手元に届く安心を多くの人々が望んでいます。
日本経済は物あまり時代に誰もが購買意欲に欠け、長引く不況に拍車をかける状況が続いています。しかし、確かな商品は好不況に左右されることなく常に安定した需要があります。
私たち礼文華の漁師たちは噴火湾で最初にホタテの養殖をスタートさせ、その恵まれた環境により他に類を見ない甘味が強くほのかなピンク色をしたきれいなホタテを生産し続けて参りました。この確かな味を日本中のご家庭でご賞味頂きたいとの思いから、仲間数人で会社を設立し、最新の設備を整えることにより輸送期間に耐えうる商品の供給が可能となりました。ホタテの本当の美味しさをお伝えするために私たち全員で努力を重ねてまいる所存であります。
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
代表取締役　丹田 美智男

 

会社概要

商号 有限会社 北海スキャロップ
代表者 丹田 美智男
設立 平成14年11月1日
資本金 7,000,000円
所在地 〒049-5333 北海道虻田郡豊浦町字礼文華141-1
役員 代表取締役 丹田 美智男
取締役 外山 明
取締役 宇治 義之
取締役 森 光典
取締役 山下 圭一
取締役 山下 隆
主な商品 海産物（活ホタテ、かき等）

 

殺菌処理施設

自主規制の時期を除き、ホタテの出荷を行っています。水揚げしたホタテは殺菌装置で常時処理されている水槽内に運ばれ、活ホタテは殺菌処理された海水に浸された状態で送られるため、賞味期限を長持ちさせることが出来るようになりました。また、5t、6基の生簀により時化が続いても安定した供給が出来るため、ご注文を頂戴してお待たせする心配がございません。

海水冷却殺菌濾過ユニット・（株）森機械製作所製
海水冷却殺菌濾過ユニット・（株）森機械製作所製
  • FRP蓄養水槽 ：
    5トン　6基（内 予備槽1）
  • 泡沫分離水槽 ：
    微細気泡発生機内臓　処理水量1000L/毎分
  • 砂濾過 ：
    処理水量　400L/毎分
  • 紫外線、オゾン殺菌機 ：
    処理水量　500L/毎分
  • 海水冷却機 ：
    15kw
  • 高殺菌海水製造機 ：
    製造能力　1400L/日

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    活ホタテの出荷体制

    海水は水槽と機械ユニットを循環し、冷却、殺菌、ろ過をくり返します。また、気泡発生器により海水に大量の酸素を溶解し、活ホタテそのものに活性を高め夏場の熱い時期でも威力を発揮いたします。

     

    お問い合わせ

    有限会社　北海スキャロップ

  • 住所 ： 〒049-5333 北海道虻田郡豊浦町字礼文華141-1（Googleマップで地図を見る）
  • TEL ： 0142-85-7500
  • FAX ： 0142-85-7505
  • E-mail ： info@scallop.jp
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